Arcos - couteau du chef 16cm 165900 - nordika

Arcos - couteau du chef 16cm 165900 - nordika

Arcos Couteau du chef 16cm nordika - 165900 - Couteau de cuisine nórdika arcos 165900 .
une collection haut de gamme qui allie performance, confort, esthétisme et développement durable - le couteau chef est un couteau polyvalent avec sa lame lisse solide et sa pointe stable pour couper et hacher les aliments - sa large lame possède un bord incurvé avec de faciliter le mouvement de balancier pour une coupe facile et précise - lame en acier inox nitrum® pour des performances de coupe exceptionnelles : dureté élevée, coupe durable et moins d'entretien - l'acier nitrum® est un acier exclusif enrichi au nitrogène et développé par arcos - cet acier supporte parfaitement l'affûtage et est très apprécié des utilisateurs pour un usage intensif - sa structure moléculaire et da dureté (57/58 hrc) permettent une coupe et une tenue de coupe dans le temps supérieures de 40 % par rapport aux aciers classiques - sa structure, sa forte teneur en chrome et son polissage soigné permettent d'éviter les risques de corrosion - nouveau fil de lame silk edge® : angle extra-fin de 24° pour une coupe rasoir précise et nette (la moyenne habituelle utilisée en coutellerie est de 35/40°) - lame pleine soie pour plus d'équilibre et de robustesse - profil adouci du dos des lames permettant un appui confortable pour plus d'efficacité
 
 
- type de produit : couteau de chef.
matériau du manche : bois d'ovangkol.
matériau de la lame : acier inoxydable nitrum®.
présentation : boite coffret.
couleur : bois.
longueur de la lame : 16 cm.
longueur totale : 27 cm.