Marteau attendrisseur de viande i lacor - 60431

Marteau attendrisseur de viande i lacor - 60431

Caractéristiques

• Matériau en inox alimentaire garantissant hygiène et durabilité
• Deux faces distinctes : côté lisse pour réduire l'épaisseur et côté rugueux pour casser les fibres
• Manche anti-dérapant assurant une prise en main sûre et confortable
• Facile d'entretien : compatible lave-vaisselle
• Polyvalent pour toutes les pièces de viande et l'optimisation des marinades

Construction en inox alimentaire

Le marteau attendrisseur Lacor est réalisé en inox alimentaire, offrant une surface résistante à la corrosion et facile à nettoyer, idéale pour un usage régulier en cuisine professionnelle ou domestique.

Deux faces fonctionnelles

Conçu avec deux faces : un côté lisse pour aplatir et réduire l'épaisseur des tranches (steaks, filets) et un côté rugueux pour rompre les fibres et faciliter la pénétration des marinades.

Manche ergonomique anti-dérapant

Le manche ergonomique offre une prise sûre et limite la fatigue lors de l'utilisation, garantissant un contrôle optimal pour travailler différentes coupes de viande.

Entretien simple

Entièrement conçu pour un usage pratique, ce marteau est compatible lave-vaisselle et se nettoie facilement pour maintenir les normes d'hygiène en cuisine.

Usage et polyvalence

Ustensile spécial viande adapté pour attendrir, réduire le temps de cuisson et améliorer l'assimilation des marinades, convenant aux morceaux fins comme aux pièces plus épaisses.

Marque Lacor : Lacor est reconnue pour ses accessoires de cuisine robustes et fonctionnels, fabriqués avec des matériaux de qualité pour répondre aux besoins des professionnels et des amateurs exigeants.